Zu einem schulinternen Weiterbildungstag traf sich am 25.03.2022 die Fachkonferenz Ernährung/Hauswirtschaft.

Auf dem Programm standen die Besichtigung der Mühle Denstedt, als regionaler Erzeuger von Mehl und diversen Getreideprodukten, sowie eine Kräuterwanderung im Tiefurter Park bei bestem Frühlingswetter.

 

Der Kräuterkorb füllte sich recht schnell mit allerlei gesundem, frischem Grün wie: Knoblauchrauke, Veilchen, Löwenzahn, Taubnessel und Giersch.

Diese dienen u. A. als Grundlage für einen Salat, Kräuterbutter und zum Verfeinern einer Suppe.

 

M. Kaulfuss

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